Lirik Lagu Selamat Hari Raya Bonda - Natasha

Kek Lapis Sarawak Untuk Raya 2026 | Alhamdulillah, tahun ni sampai jugak mood nak melapis kek untuk raya. Lambat bebenor dia nak sampai ek. Setelah beberapa tahun tak buat. Haha! Mujur jugak ada kawan yang PM tepi tanya ada buat kek tak. Sis Lin lah tu, kebetulan pulak masa tu masih 50-50 lagi nak buat kek nya. Tapi memandangkan 1 Syawal tahun ni kat Cyberjaya baru balik Bintulu, ciksun pun decided nak buat lah jugak untuk jamu tetamu yang datang beraya nanti. Biasanya tetamu tu kawan-kawan suami lah, yang part of them adalah kawan-kawan ciksun jugak. Kalo kawan-kawan ciksun yang bukan kawan-kawan suami, jauh-jauh dari Cyberjaya dan mostly balik ke kampung halaman.

Alhamdulillah, berhasil buat 5 jenis Kek Lapis Sarawak tahun ni dan 1 kek kukus yang tak berapa nak memuaskan hati ciksun. Sebab ambik je resepi kat Facebook, turn out kaler dia tak seperti yang ciksun bayangkan. Kek Belacan tapi kaler dia light brown. Ciksun punya loyang semua saiz 8" tapi resepi tu suruh guna 9". Pengukus pulak kecik, boleh muat 8" je. Jadi ciksun bahagi adunan kepada dua. Satu masuk pengukus, satu buat steam bake dalam oven. Punya lah lama nak tunggu yang dalam oven tu masak, rupanya kena pakai api atas dan bawah. Ciksun pakai api bawah je, 3 jam pun tak masak-masak. Bila da tukar atas bawah baru la laju dia naik. Yang dalam pengukus pulak, sebab tak sure suhu macam mana, hujung-hujung 3 jam tu agaknya ciksun pergi naikkan sikit api. Hasilnya separuh bawah moist, separuh atas sedikit kering. Gambar pun tak ambik sebab kecewa. Nanti la raya baru ambik semua sekali.

Itu baru cerita Kek Belacan je. Kemain panjang! Hahaha! 

Kek Lapis Sarawak pulak seperti di bawah.

Ciksun amek 1 loaf je untuk setiap jenis, selebihnya jual pada kawan-kawan terdekat mana yang tanya. Takde pos-pos sebab ciksun ni tak sempat lah. Siang kerja, malam melapis sampai kul 11 malam. Sehari boleh buat 1 jenis je. Kalau tak, mau tak tido kang. Sebab tu tak dapat buat banyak. Tengok la tahun depan pulak, kena plan betul-betul on weekend pulun melapis agaknya.

Mana yang kat KL tu jemput la datang makan Kek Lapis Sarawak!